Job i Midtjylland
VIA University College, Kantinen på Campus Viborg søger en engageret elev til gastronomuddannelsen enten som smørrebrøds- og cateringelev eller som ernæringsassistentelev.
Som elev hos os vil du udvikle et solidt overblik og kunne tage ansvar for egne opgaver. Vi lægger vægt på bæredygtighed og et økologisk mindset, og du skal være engageret i at bidrage til at reducere madspild. Din dedikation for din uddannelse viser sig blandt andet med din vilje til at dele gode idéer og opsøge ny viden, når du har mulighed for det. Samtidig skal du have fokus på en fremragende kundeservice, hvor du imødekommer kundernes behov og skaber en positiv oplevelse.
Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer. Vi anvender friske, helst økologiske råvarer, der følger sæsonen. Vores mål er at reducere vores CO2-aftryk, blandt andet ved at øge brugen af plantebaserede ingredienser. Alt vores mad tilberedes fra bunden med udgangspunkt i de gældende officielle kostråd. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv.
DINE OPGAVER
Du skal arbejde i alle køkkenets funktioner; varm, kold, bagning, kassebetjening og mødeforplejning. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.
Du vil komme til at stå under udlærte kokke, catere og ernæringsassistenter, der alle gerne vil lære fra sig.
Du skal være med til at holde fokus på k...