Job i Sydjylland
Hvis du brænder for at skabe en enestående gæsteoplevelse og samtidig ønsker attraktive arbejdstider, så er dette jobbet for dig!
Café Hav skifter navn til Brasserie Hav. I den forbindelse forbereder vi flere spændende tiltag. Brasserie Hav bliver frokostrestaurant og stedet hvor gæster, som overnatter i eksklusive ferieboliger, spiser morgenmad. I dagtimerne serveres klassiske brasserie-retter. Et sted, hvor gæsterne kan nyde god mad og drikke i en uformel og hyggelig atmosfære. Brasserie Hav har netop påbegyndt spændende udvidelser af udendørsarealer, hvor vi skaber et nyt bryggeri, café- bar- og lounge område. Alle nye tiltag er tilpasset vores ’DNA’, som står for livsnyderi, og er designet til at skabe en hyggelig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde sig selv og slappe af.
Opgaver
Du får ansvaret for at drive og udvikle nyt frokost- og morgenmadskoncept. Du vil være ansvarlig for at sammensætte en varieret og velsmagende menuer, der appellerer til vores gæsters smagsløg. Du vil være hands on og skal stå for at planlægge og koordinere driften. Herunder ansættelse og træning af medarbejdere samt sikring af høj kvalitet og service. Brasseriet har plads til ca. 60 gæster. Morgenmaden er ikke buffet, men klargøres for gæsterne ved bordene.
Om dig
Vi søger en leder som har erfaring med køkken- og restaurantdrift. Du skal have en passion for gastronomi og være kreativ i din til...